Månad: augusti 2016

Från Simply på Guacamole gjort på avokado

1 kommentar

avokado

Guacamole gjort på avokado

Guacamole
1 paket (250g) Simply Avokado
1 msk pressad lime,
1 hackad tomat,
1 pressad vitlöksklyfta,
0,5 tsk salt & chilipeppar efter behag

Gör så här: Finfördela de tinade avokadobitarna, tillsätt limesaft, tomat, salt, chilipeppar och vitlök. Blanda och servera! Passar mycket bra till grillat eller servera bara med nachochips. Tillsätt gärna 1 dl crème fraiche för en mildare smak. Smaklig spis!

loggancirkel1mini Vilken god och nyttig dipsås till chipsen och biokvällen denna sås är. Dessutom lätt och snabb att göra med ingredienser man ofta hemma, eller?… Jag använder ofta färskpressad lime som duger gott och väl.

guacamole

Fluffiga muffins

Lämna en kommentar

fluffiga muffins

Fluffiga muffins på äggpaket från Kronägg

Ingredienser:

3 ägg
4 dl vetemjöl
100 g smält smör
3 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
Rivet skal av 2 st citroner

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda ner det finrivna citronskalet. Smält smöret (låt det svalna lite). Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i ägg och sockerblandningen. Blanda även ner smöret. Fyll dina muffinsformar till ¾ delar och grädda i ca 12-20 minuter beroende på storleken på dina muffins och ugnens effekt.

loggancirkel1miniLätt att baka och gott med citronsmak. Kanske är det svårt att uppskatta tiden för gräddningen. Jag använde en sticka för att kontrollera att de var färdiga. I min ugn gäller drygt 15 minuters gräddning.

Se mer på www.kronagg.se

Hummus

Lämna en kommentar

12752243_10204045311172415_469360876_o

Hummus från ZETA gjord på Kikärtor

Hummus: Kör en förpackning kikärtor (utan lag) i mixern tillsammans med 4 msk olivolja, 3 msk persilja, 1 krossad vitlöksklyfta och 1 msk rödvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Jättegod hummus med fin sälta och syra i kombination med vitlökssmak.

Supergott och nyttigt. Fler recept http://www.zeta.nu