Om mig, den ofrivilliga matmodern, eller?…

Född 1961 i en småländsk småstad där husmanskosten ( av hög kvalitet vill jag tillägga) var den allenarådande menyn UTOM när det var syjunta. Då skulle man testa nya smaker och ingredienser, minsann. Jag har trots allt lärt mig en hel del under uppväxtåren vilket jag har kommit att uppskatta alltmer med tiden. Jag tyckte inte att det var så spännande med matlagning bl.a för att det ansågs vara enbart kvinnans uppgift. Därmed kom jag fram till att det är bäst att lära sig så lite som möjligt så att jag inte fastnade vid spisen…där är jag nu… I ett kök i Munka Ljungby öster om Ängelholm som är inrymt i ett gatuhus från 1897. Med affären nära har jag (trots djuprotat motstånd) utvecklat mig som matmor för familjens skull men lika mycket för att det är roligt och spännande.

Det kan vara spännande att låta slumpen avgöra när man går till livsmedelsaffären. Visst känns det bra att ha planerat veckomeny, NOT! Men du kanske tänker, vad ska/vill vi äta ikväll… men du har inte en aning. Du hoppas att du kommer på något när du är i affären, är det dags att prova något nytt?

Du lägger märke till Krossade tomater från ICA som du har sett 1000 gånger innan men så får du plötsligt för dig att kolla på baksidan. Åh, där finns ju ett recept Vad bra, det är bara att tänka efter vad som finns hemma, lite koll har du väl och sedan leta efter de produkter som du behöver komplettera med. Quick, Fix!!!

Ungefär så har jag tänkt många gånger när jag ska bestämma vad vi ska till middag. Jag tycker det är bra att ha en plan men visst är det roligt att bli överraskad och på ett enkelt sätt dessutom.

Jag hoppas att du som läser denna blogg också delar glädjen för mat och nytänkande.