Etikett: Bönor

Bönfettuccine med het tomatsås 4 port från Risenta

Lämna en kommentar

bönpasta2Bönfettuccine med het tomatsås 4 port

Ingredienser:
3 vitlöksklyftor
1-2 st röd chilifrukt
1-2 msk olja
2 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
Salt, peppar och basilika
samt Risentas solroskärnor

Gör så här:
1. Finkacka vitlöken och röda chilin
2. Fräs vitlöken och chilin i olja
3. Tillsätt tomatpurén och fräs/koka ihop 1 minut.
4. Tillsätt de krossade tomaterna och låt puttra i 15 minuter.
5. Koka bönpastan enligt anvisningen ovan.
Servera den kokta bönpastan med såsen och krydda efter önskemål. Toppa gärna den färdiga rätten med solroskärnor.

Vår kommentar: Ett väldigt gott alternativ till klassisk pasta med smak och god spänst. Lätt att koka och såsen passade utmärkt till.

Se fler recept från Risenta

bönpasta

Bönsallad med quinoa och rostade rotsaker från ICA

Lämna en kommentar

_DSC0926XX

Bönsallad med quinoa och rostade rotsaker (4 port)
Ingredienser
1 förpackning ICA bönmix 380 g
3 morötter/gulerøtter
3 palsternackor/pastinakk
6 msk olivolja
1 rödlök
1 msk citronsaft
salt
peppar
färska örtkryddor t ex oregano eller basilika
avokado

Gör så här:
Sätt ugnen/ovnen på 225° grader. Häll av och skölj bönmixen under rinnande vatten. Skala morötterna/gulerøttene och palsternackorna/pastiankkene och skär dem i stavar. Blanda stavarna med 2 msk olivolja, salt och peppar och lägg dem i en ugnssäker/ildfast form. Sätt in formen mitt i ugnen/ovnen ca 20 minuter. Koka 4 portioner quinoa enligt/i henhold till anvisningen på förpackningen. Skala och skär en rödlök i fina klyftor. Blanda rotfrukter, quinoa, bönor och lök med 1 msk citronsaft, 4 msk olivolja, salt och peppar. Smaksätt gärna med någon färsk örtkrydda t ex oregano eller basilika. Blanda gärna ner avokado i salladen.

Kommentar: Välbalanserade smaker i en vacker och mättande blandning.

Fler recept från ICA

BÖNMIX