Etikett: ICA

Pizza, ICA Passerade tomater

Lämna en kommentar

PIZZA 4-6 portioner

Tomatsås
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 förp passerade tomater (à 500 g)
1 tsk oregano
½ tsk socker
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 förp färdig pizzadeg
3 förpackningar mozzarella à 125 g

Topping: Lufttorkad skinka, pinjenötter, basilika och pesto

Så här gör du: Tomatsås: Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs lök och vitlök mjuk i olja 3-4 minuter i en kastrull. Låt tomatpurèn fräsa med mot slutet. Tillsätt passerade tomater, oregano och socker. Låt koka upp och sjud såsen på svag värme ca 20 minuter. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna. Sätt ugnen på 250° C. Rulla ut degen på en bakpappersklädd plåt eller långpanna. För knapriga kanter pensla kanterna med lite olja och förgrädda pizzabottnen i mitten av ugnen 5-8 minuter. Bred på tomatsås och fördela mozzarellan på pizzabottnen. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter, tills osten fått fin färg. Fördela toppingen på nygräddade pizzan.

loggancirkel1mini Välsmakande och enkel att göra. Att förgrädda pizzabottnen är att föredra för att få en knaprig känsla. Detta recept är ett grundrecept för många olika toppingar tycker vi.

_DSC1065

Sockerkaka med smak av vanilj från ICA

Lämna en kommentar

sockerkakaSockerkaka med smak av vanilj
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
Fyllning:
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
4 msk/ss vanillinsocker

Gör så här: Sätt ugnen/ovnen på 175° C. Smörj en bakform ca 24 cm i diameter. Beströ den med kokos. Vispa ägg och socker pösigt/luftigt. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det och kokande vatten i äggsmeten/eggblandningen. Häll smeten/røren i formen. Grädda/stek kakan genast i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt kakan svalna/avkjøles. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och vanillinsockret och koka det ca 2 minuter under omrörning. Dela kakan i 2 bottnar och skeda över vanillinmjölken på båda bottnarna. Lägg ihop kakan och sikta över florsocker/melis.

Kommentar: En sockerkaka för festliga tillfällen som verkligen smälter i munnen. Den blev överraskande fluffig i formen och saftig på samma gång med ett lätt och elegant florsockerlager som dekor.

Fler recept från ICA

vaniljsocker

Bönsallad med quinoa och rostade rotsaker från ICA

Lämna en kommentar

_DSC0926XX

Bönsallad med quinoa och rostade rotsaker (4 port)
Ingredienser
1 förpackning ICA bönmix 380 g
3 morötter/gulerøtter
3 palsternackor/pastinakk
6 msk olivolja
1 rödlök
1 msk citronsaft
salt
peppar
färska örtkryddor t ex oregano eller basilika
avokado

Gör så här:
Sätt ugnen/ovnen på 225° grader. Häll av och skölj bönmixen under rinnande vatten. Skala morötterna/gulerøttene och palsternackorna/pastiankkene och skär dem i stavar. Blanda stavarna med 2 msk olivolja, salt och peppar och lägg dem i en ugnssäker/ildfast form. Sätt in formen mitt i ugnen/ovnen ca 20 minuter. Koka 4 portioner quinoa enligt/i henhold till anvisningen på förpackningen. Skala och skär en rödlök i fina klyftor. Blanda rotfrukter, quinoa, bönor och lök med 1 msk citronsaft, 4 msk olivolja, salt och peppar. Smaksätt gärna med någon färsk örtkrydda t ex oregano eller basilika. Blanda gärna ner avokado i salladen.

Kommentar: Välbalanserade smaker i en vacker och mättande blandning.

Fler recept från ICA

BÖNMIX